Kiedy masz ochotę na pyszny obiad, możesz spróbować użyć sosu Teriyaki. Ten rodzaj przyprawy świetnie nadaje się do dodania do posiłku, ponieważ ma niesamowity smak i można go stosować do wielu różnych potraw. Możesz użyć go do kurczaka, wołowiny lub warzyw, a nawet może być przyjazny dla paleo.
Hamachi Teriyaki
Szybkie przeszukanie internetu ujawnia, że istnieje mnóstwo klonów teriyaki, które oferują swoje produkty. Posiadanie w domu renomowanego lokalu jest dla każdego świadomego smakosza wisienką na torcie. Najbardziej opłacalnym rozwiązaniem jest wybranie się na miejsce lub, dla bardziej zamożnych, skorzystanie z usług lokalnego dostawcy. Przy odrobinie planowania możesz pozwolić sobie na zakup teri tee i obserwować, jak wspomniana wcześniej ryba wsuwa się na twój talerz. Jedną z najbardziej opłacalnych opcji jest skorzystanie z oferty Catalina Offshore Seafood. Wśród innych korzyści jest możliwość wyboru spośród wielu gatunków sushi, w tym ekskluzywnego wyboru sushi z wyższej półki.
Wołowina
Jeśli szukasz pysznego azjatyckiego posiłku, powinieneś spróbować wołowiny teriyaki. To łatwe, pyszne danie, które świetnie smakuje z ryżem. Możesz nawet przygotować je wcześniej i przechować w lodówce na później.
Po pierwsze, musisz wybrać odpowiedni kawałek wołowiny. Cienkie steki są lepsze, bo szybciej się przypiekają. Możesz też zamrozić wołowinę przed ugotowaniem, co ułatwi jej krojenie.
Gdy już znalazłeś wołowinę, której zamierzasz użyć, czas przygotować sos teriyaki. Możesz zrobić jego domową wersję lub użyć sosu kupionego w sklepie. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz azjatycki słodki sos chili.
Kurczak
Smak kurczaka teriyaki może być nieco inny niż innych grillowanych mięs. Dzieje się tak dlatego, że do kurczaka dodaje się sos teriyaki. Dodaje on teksturę i smak oraz pikantny aromat.
Tradycyjny sos teriyaki pochodzi z Japonii. Jego składniki to sos sojowy, mirin, sake, cukier i starty imbir. Te trzy składniki łączy się, aby uzyskać glazurę, którą można stosować do kurczaka i innych rodzajów mięsa.
Sos teriyaki jest podstawą kuchni azjatyckiej. Można go przyrządzać na wiele sposobów. W zależności od przepisu, teriyaki może być podawany z ryżem lub warzywami.
Podstawowy sos teriyaki zawiera czosnek, soję i imbir. Ta prosta mieszanka jest zrobiona ze składników ze spiżarni i łatwa do wykonania.
Warzywa
Niezależnie od tego, czy podajesz posiłek, czy po prostu jesz dodatek do dania, sos teriyaki to pyszny sposób na nadanie warzywom nowego, ekscytującego smaku. Ten wszechstronny składnik jest łatwy do zrobienia w domu i może być stosowany do każdego rodzaju gotowanych warzyw. Sos można jeść sam, dodać do potrawki lub podać do ryżu czy makaronu.
Pozostałości możesz przechowywać w lodówce do czterech dni. Spróbuj użyć nieprzywierającej patelni lub żeliwnej patelni, aby uzyskać równomierną i gładką powłokę.
Sos teriyaki jest zrobiony z sosu sojowego i mirinu, który dodaje potrawie słodkiego i ostrego smaku. Te składniki łatwo połączyć z innymi, aby stworzyć smaczny sos do maczania.
Nie zawiera soi
Możesz zrobić w domu własny sos teriyaki bez soi w zaledwie 10 minut. Jest zdrowy, łatwy i smakuje tak samo dobrze jak ten kupiony w sklepie. Najlepsze jest to, że możesz go używać do mieszania potraw i marynowania.
Aby uzyskać bezglutenowy sojowy sos teriyaki, wybierz przepis, w którym użyto aminokwasów kokosowych. Zastąpi on tamari w przepisie i nie wpłynie na zawartość soli.
Inną alternatywą jest zastąpienie octu ryżowego sokiem pomarańczowym. Pamiętaj jednak, że będziesz musiał gotować składniki przez 15 minut. Słodszą opcją jest użycie syropu klonowego zamiast miodu.
Jeśli chcesz dodać więcej smaku do swojego domowego teriyaki bez soi, rozważ dodanie imbiru. Imbir nadaje sosowi pikantną i złożoną nutę, a jednocześnie dodaje mu delikatnej słodyczy.
Certyfikat paleo
Sos teriyaki to słodko-pikantna glazura używana do powlekania i marynowania mięs, drobiu i warzyw. Jest pyszny jako sos do maczania lub pieczenia. Używa się go także do glazurowania łososia i skrzydełek kurczaka.
Sos teriyaki można przygotować z różnych składników, takich jak sos sojowy, mirin, cukier, miód i ocet. Możesz też kupić gotowy sos w sklepie spożywczym. Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, możesz też zrobić własny sos teriyaki od podstaw.
Sos teriyaki jest popularnym składnikiem przepisów stir-fry. Wiele osób używa go do smarowania mięsa przed gotowaniem. Inne potrawy, w których można wykorzystać teriyaki, to tofu i japońskie klopsiki z kurczaka.
