Frytownice gazowe stały się niezwykle popularne w kuchniach domowych i restauracyjnych, głównie dzięki ich zdolności do szybkiego i równomiernego podgrzewania jedzenia. Chociaż frytki są klasycznym przykładem tego, co można w nich przyrządzić, ich zastosowanie jest znacznie szersze. Oto kilka pomysłów na dania, które można przygotować we frytownicy gazowej, które mogą zaskoczyć i zadowolić nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Spis treści
Chrupiący kurczak
Kurczak smażony we frytownicy gazowej to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Frytownica pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki, jednocześnie zachowując soczystość mięsa. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie przyprawienie oraz zastosowanie panierki z mąki i przypraw, które nadają kurczakowi wyjątkowy smak i teksturę.
Ryby i owoce morza
Frytowanie ryb i owoców morza to kolejny doskonały sposób na wykorzystanie frytownicy gazowej. Filety z dorsza, krewetki czy kalmary stają się chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Przygotowanie ciasta piwnego lub panierki panko może dodatkowo podkreślić smak tych potraw, czyniąc je idealnym daniem na kolację.
Warzywa al dente
Warzywa smażone we frytownicy gazowej to świetna alternatywa dla tradycyjnych metod gotowania. Warzywa korzeniowe, takie jak marchewki, bataty czy buraki, nabierają intensywnego smaku i chrupiącej konsystencji. Brokuły, kalafior czy cukinia również świetnie sprawdzają się w tej roli. Warzywa można przyprawić przed smażeniem, co dodatkowo podkreśli ich naturalny smak.
Serowe przysmaki
Kto nie lubi smażonego sera? Mozzarella sticks, ser camembert czy ser feta, panierowane i smażone we frytownicy gazowej, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Gorący, ciągnący się ser w chrupiącej panierce to idealna przekąska na imprezy czy rodzinne spotkania.
Desery
Nie wszyscy wiedzą, że we frytownicy gazowej https://iguanasklep.pl/biznes-gastronomia/obrobka-termiczna/frytkownice-gazowe można również przygotować desery. Jednym z popularniejszych deserów są smażone pączki, które stają się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Innym ciekawym pomysłem są smażone lody – gałka lodów pokryta grubą warstwą panierki, szybko smażona w gorącym oleju, co pozwala na uzyskanie kontrastu między gorącym i chrupiącym wierzchem a zimnym i kremowym wnętrzem.
Churros i inne słodkie przekąski
Churros to hiszpańskie pączki, które są smażone na głębokim oleju i obtaczane w cukrze z cynamonem. Są one idealnym przykładem słodkiej przekąski, którą można przygotować we frytownicy gazowej. Inne słodkie przekąski, takie jak smażone banany, ananas czy jabłka w cieście, również mogą być przygotowane w ten sposób.
Tempura
Tempura to japońska technika smażenia, która polega na krótkotrwałym zanurzeniu składników w cieście i smażeniu w głębokim oleju. Warzywa, owoce morza, a nawet owoce, takie jak banany czy jabłka, mogą być przygotowane w ten sposób. Tempura jest lekka i chrupiąca, a jej przygotowanie we frytownicy gazowej jest szybkie i proste.
Włoskie arancini
Arancini, czyli smażone kulki ryżowe, to popularne danie włoskie, które można przygotować we frytownicy gazowej. Wnętrze tych kulek często wypełnione jest serem, mięsem czy warzywami, a całość obtaczana jest w bułce tartej i smażona na złoty kolor. Arancini to doskonała przekąska lub przystawka, która zadowoli każdego smakosza.
Latkes i placki ziemniaczane
Latkes, czyli tradycyjne żydowskie placki ziemniaczane, oraz klasyczne placki ziemniaczane to kolejne dania, które można przygotować we frytownicy gazowej. Placki są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a ich smak można urozmaicić dodatkiem cebuli, czosnku czy ziół. Podawane z kwaśną śmietaną lub sosem jabłkowym, stanowią doskonały dodatek do wielu potraw.
Frytki z batatów i inne odmiany frytek
Oczywiście, frytki są najbardziej klasycznym daniem przyrządzanym we frytownicy, ale warto eksperymentować z różnymi rodzajami ziemniaków i warzyw. Frytki z batatów, marchwi, pasternaku czy selera mogą być zdrową i smaczną alternatywą dla tradycyjnych frytek ziemniaczanych. Przyprawione cynamonem, papryką, czosnkiem czy ziołami, staną się wykwintnym dodatkiem do każdego posiłku.
Smażone przystawki z ciasta filo
Ciasto filo, dzięki swojej delikatnej i chrupiącej strukturze, idealnie nadaje się do smażenia. Przykłady takich przystawek to spanakopita (grecka przystawka z ciasta filo i szpinaku) czy borek (turecka przekąska z różnymi nadzieniami). Smażone we frytownicy gazowej, te przekąski stają się wyjątkowo chrupiące i smakowite.
Frytownica gazowa to wszechstronne urządzenie kuchenne, które pozwala na przygotowanie nie tylko frytek, ale również wielu innych smakowitych dań – słonych i słodkich.
Artykuł Sponsorowany
