Jeśli chcesz zrobić sok z winogron w domu, ale nie posiadasz sokowirówki, jest kilka alternatyw, które możesz wypróbować. Możesz nawet rozważyć zrobienie go za pomocą blendera.
Spis treści
Przygotowywanie soku z winogron w domu
Jeśli nie stać Cię na sokowirówkę, nie musisz rezygnować z pysznego smaku soku z winogron. Możesz zrobić swój własny w kilku prostych krokach. Rezultaty są świeże, słodkie i zdrowe.
Po pierwsze, musisz umyć winogrona. Możesz użyć do tego celu sokowirówki lub robota kuchennego. Po usunięciu łodyżek i miąższu zostaną Ci czyste, chrupiące winogrona.
Następnie musisz zrobić sok. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, musisz odcedzić miąższ. Dobrym wyborem będzie sito o drobnych oczkach lub chusta serowa. Umieść przecedzony płyn w słoiku lub szklance i przechowuj w lodówce, aż będziesz gotowy do picia.
Możesz też zamrozić swój sok. Dzięki temu zachowa on świeżość przez kilka miesięcy. Musisz jednak zostawić kilka centymetrów wolnej przestrzeni w słoiku.
Innym rozwiązaniem jest zapuszkowanie soku. Aby go zapuszkować, będziesz potrzebował puszkownicy lub urządzenia do gotowania w kąpieli wodnej.
Przygotowywanie soku z winogron Concord
Jeśli nie jesteś fanem używania sokowirówki do robienia soku z winogron Concord, nie martw się. Jest wiele sposobów na zrobienie go bez sokowirówki. Możesz użyć tłuczka do ziemniaków, blendera, a nawet dłoni. A najlepsze jest to, że nie musisz się martwić o konserwanty.
Na początek oczyść i umyj winogrona. Dobrze je opłucz, aby usunąć wszelkie robaki i insekty. Następnie umieść je w dużej misce. Muszą być pozbawione wszelkich skaz i kruchości.
Przekrój winogrona na pół. Możesz użyć łyżki lub palców, aby rozgnieść winogrona. Możesz też użyć młynka do żywności.
Następnie dodaj do winogron szczyptę cukru i wrzącą wodę. Gotuj mieszankę na małym lub średnim ogniu przez około dziesięć minut. Od czasu do czasu mieszaj.
Po dziesięciu minutach możesz przecedzić sok z winogron przez sito o drobnych oczkach. Pomoże to wyeliminować kryształki, które mogą się tworzyć podczas gotowania winogron.
Przygotowanie z innymi rodzajami winogron
Jeśli próbujesz znaleźć zdrowszą alternatywę dla kupionego w sklepie soku winogronowego, możesz spróbować zrobić swój własny. Winogrona są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać choroby przewlekłe, takie jak rak. Zapewniają też ochronę przed wirusami i infekcjami grzybiczymi. Owoce te mają minimalną ilość kalorii i mogą być używane do deserów i koktajli.
Przyrządzając sok winogronowy domowej roboty, możesz użyć dowolnej odmiany winogron. Czerwone i czarne winogrona są często używane do produkcji wina, ale są też inne rodzaje, które nadają się do robienia soku.
Sok z winogron można zrobić na wiele różnych sposobów, a w zależności od tego, jakie masz winogrona, możesz potrzebować dodać kilka różnych składników. Możesz użyć wody, cukru lub soku z cytryny.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, upewnij się, że winogrona są dojrzałe. Z kilograma winogron powinno wyjść około 250 ml soku.
Grono powinno być umyte i wysuszone przed przygotowaniem go do spożycia. Możesz użyć młynka do żywności lub szmatki do usunięcia dużych skórek.
Przygotowywanie soku za pomocą blendera
Jeśli myślisz o zrobieniu soku z winogron bez sokowirówki, możesz łatwo zacząć. Proces jest prosty i wymaga tylko trzech składników. Winogrona to zdrowe owoce, które są pełne witamin i przeciwutleniaczy. Są też pyszne i orzeźwiające.
Przed rozpoczęciem pracy upewnij się, że oczyściłeś winogrona, myjąc je pod bieżącą wodą. Pomoże to usunąć wszelkie zanieczyszczenia, które mogły się nagromadzić podczas transportu.
Gdy będziesz gotowy do przygotowania soku, będziesz musiał zmiksować winogrona za pomocą blendera. Do odcedzenia miąższu możesz użyć worka do mleka orzechowego lub szmatki.
Po zmiksowaniu winogron, dodaj sok do szklanki. Następnie możesz dodać kostki lodu i słodzik według własnego uznania.
Aby uzyskać gładką masę, możesz dodać odrobinę wody. Ilość wody zależy od rodzaju winogron, których używasz. Jednak wody powinno być co najmniej pół filiżanki.
