Oprócz zdrowej diety istnieją również domowe sposoby, które pomogą Ci obniżyć poziom cholesterolu. Należy do nich unikanie pokarmów o dużej zawartości tłuszczów nasyconych i kwasów tłuszczowych trans, picie zielonej herbaty oraz spożywanie nasion lnu, soczewicy i soi.
Spis treści
Nasiona lnu
Jeśli szukasz sposobów na obniżenie cholesterolu, możesz rozważyć dodanie do swojej diety nasion lnu. Nasiona te są od dawna używane w kulturach śródziemnomorskich ze względu na swoje właściwości ochronne. Roślinne kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w siemieniu lnianym są uważane za korzystne dla zmniejszenia ryzyka chorób serca.
Nasiona lnu zawierają przeciwutleniacze i kwas alfa-linolenowy, jeden z trzech rodzajów kwasów tłuszczowych omega-3. Ten niezbędny kwas tłuszczowy pomaga obniżyć poziom trójglicerydów i cholesterolu. ALA ma również działanie przeciwzapalne.
Amerykańskie Stowarzyszenie Serca (American Heart Association) poinformowało, że siemię lniane może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL. Ponadto lignany, grupa związków chemicznych występujących w siemieniu lnianym, mogą zmniejszać ryzyko wystąpienia kilku rodzajów raka.
Ziarna soi
Ziarna soi jako domowe sposoby na obniżenie cholesterolu są znane od wielu lat. Zawierają białko i tłuszcze nienasycone, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Błonnik zawarty w soi jest również korzystny dla organizmu, wspomagając serce.
Wielokrotne badania wykazały, że soja ma pozytywny wpływ na lipidy we krwi. Ponadto dieta sojowa wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia niektórych nowotworów.
Produkty sojowe zawierają dużo błonnika i mało tłuszczów nasyconych. FDA zatwierdziła produkty sojowe jako żywność zdrową dla serca w 1999 roku.
W ostatnim badaniu sprawdzono, czy dwa białka sojowe mogą obniżyć poziom cholesterolu. Stosując oba rodzaje białka sojowego, badacze stwierdzili, że dieta zawierająca soję obniżyła poziom cholesterolu całkowitego i LDL. Ponadto zwiększyła ilość cholesterolu HDL.
Zielona herbata
Zielona herbata to suplement diety o właściwościach przeciwutleniających, który może pomóc w obniżeniu cholesterolu. Niektóre badania wykazały, że zielona herbata może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca i raka. Obniża również ciśnienie krwi, co jest ważnym elementem utrzymania zdrowego serca.
Zielona herbata jest produkowana z niesfermentowanych liści, które są parzone w wysokiej temperaturze. Kofeina zawarta w zielonej herbacie może również zwiększać poziom cholesterolu HDL. Nie ustalono jednak, czy rzeczywiście obniża ona poziom cholesterolu LDL. Osoby z wysokim poziomem cholesterolu powinny skonsultować się z lekarzem przed użyciem zielonej herbaty.
Zioła
Zioła mogą być świetnym sposobem na obniżenie cholesterolu. Jest bogatym źródłem białka, błonnika i przeciwutleniaczy. Te składniki odżywcze pomagają zmniejszyć ryzyko wystąpienia kilku chorób układu krążenia i raka.
Jedno z badań sugeruje, że regularne jedzenie soczewicy może pomóc w zapobieganiu cukrzycy. Naukowcy odkryli, że dieta zawierająca soczewicę może poprawić poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2.
Niektóre z nich zawierają związki roślinne zwane fitosterolami, które obniżają niebezpieczny poziom cholesterolu LDL. Ponadto przeciwutleniacze zawarte w soczewicy mogą mieć właściwości neuroprotekcyjne i przeciwzapalne.
Amla
Jeśli cierpisz na wysoki poziom cholesterolu, powinieneś wiedzieć, że istnieje kilka naturalnych środków, które mogą pomóc Ci obniżyć jego poziom. Większość naturalnych środków jest bezpieczna i dostępna bez recepty. Ważne jest jednak, aby zawsze skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania któregokolwiek z tych środków.
Wiele badań wykazało, że stosowanie zdrowej diety może obniżyć poziom cholesterolu. Oprócz stosowania zbilansowanej diety, powinieneś unikać pokarmów o dużej zawartości tłuszczów nasyconych. Podobnie powinieneś ograniczyć ilość spożywanych przez siebie rafinowanych ziaren.
Odcinanie tłuszczu i usuwanie skóry podczas gotowania
Jeśli planujesz wprowadzić do swojej diety to, co najlepsze z obu światów, powinieneś zastanowić się nad odcinaniem tłuszczu i usuwaniem skóry z posiłków, aby poprawić swój profil cholesterolu. Korzyści są niezliczone. Na przykład zdrowa waga, lepsze krążenie krwi i niższe ciśnienie krwi to same pozytywy. Co więcej, jeśli masz ograniczony budżet, możesz znaleźć pyszne i pożywne dania w lokalnym sklepie spożywczym. Możesz też poprosić swojego kucharza o zdrowszą wersję swojego ulubionego obiadu.
Mimo to możesz nawet spróbować ugotować zdrowy posiłek bez wizyty na siłowni. Możesz na przykład użyć niskotłuszczowego mleka lub sera zamiast pełnotłustych wersji, co jest dobrym posunięciem, jeśli zależy Ci na zdrowiu.
Nienasycone kwasy tłuszczowe trans
Jeśli starasz się obniżyć poziom cholesterolu, nienasycone kwasy tłuszczowe trans są dobrym wyborem. Tłuszcze te obniżają poziom cholesterolu LDL i podwyższają poziom cholesterolu HDL. Można je znaleźć w orzechach, nasionach i olejach roślinnych. Jednak najlepszym sposobem na wyeliminowanie ich z diety jest unikanie pokarmów, które je zawierają.
Tłuszcze trans to tłuszcze stałe, które powszechnie występują w głęboko smażonych przekąskach i fast foodach. Możesz sprawdzić na etykiecie, czy spożywasz produkt, który je zawiera. Niektóre produkty zawierające tłuszcze trans to margaryna, lody i frytki.
