Mleko kokosowe w puszce możesz wykorzystać do przygotowania wielu potraw. Znajdziesz tu mnóstwo przepisów, od lodów po zupy.
Spis treści
Przepisy
Korzyści płynące ze stosowania mleka kokosowego są liczne i różnorodne. Nadaje ono bogatą, kremową konsystencję wypiekom, zupom i gulaszom. Może też zastąpić śmietanę w przepisach. To gęste od składników odżywczych mleko stanowi również dobrą alternatywę dla mleka mlecznego.
Można znaleźć kilka wspaniałych przepisów z wykorzystaniem mleka kokosowego w puszce. Niektóre z nich są nawet lepsze od innych. Być może już próbowałeś użyć tego pysznego napoju bez nabiału w swoich ulubionych przepisach.
Na początek, mleko kokosowe można wykorzystać do przygotowania pysznego ryżu kokosowego w stylu restauracyjnym. To danie jest idealne do stir-fry i curry, a można je podać w zaledwie 20 minut.
Baza do lodów
Jeśli szukasz bezmlecznej alternatywy dla lodów, rozważ zrobienie własnych. Lody kokosowe to świetna opcja. Są naturalnie bezglutenowe i mają niską zawartość węglowodanów. Są też łatwe do zrobienia.
Aby zacząć, musisz zrobić bazę do lodów. Powinna to być mieszanka mleka kokosowego, skrobi kukurydzianej i substancji słodzącej. Możesz wybrać cukier granulowany, syrop klonowy lub miód. W zależności od smaku, jaki chcesz uzyskać, możesz również dodać tosty kokosowe.
Aby zrobić bazę do lodów, musisz dodać około połowy puszki mleka kokosowego do rondla. Wymieszaj mieszankę, aby rozbić grudki i rozpuścić cukier.
Zabiegi na włosy i ciało
Mleko kokosowe jest świetnym środkiem nawilżającym. Może rozplątać włosy, wygładzić je i utrzymać pod kontrolą rozdwojone końcówki. Ten naturalny składnik jest bogaty w witaminy, przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe, które wspomagają zdrowy wzrost włosów i zapobiegają łupieżowi.
Możesz też użyć go do zrobienia maseczki na włosy. Wymieszaj mleko kokosowe z wodą lub aloesem, aby stworzyć maseczkę, która świetnie odżywi Twoje pasma. Pozostawienie jej na włosach przez około 15 minut pomoże zamknąć w nich wilgoć, zmniejszając widoczność rozdwojonych końcówek.
Innym dobrym rozwiązaniem jest użycie mleczka kokosowego jako szamponu. Właściwości nawilżające kokosa mogą być wykorzystane do wzmocnienia włosów i nadania im blasku. Używanie go jako szamponu może także pomóc w utrzymaniu skóry głowy w czystości i zmniejszyć łupież.
Tajska zielona zupa curry
Jeśli szukasz zdrowego, pożywnego posiłku, który można przygotować w pośpiechu, zupa curry jest idealnym rozwiązaniem. Niezależnie od tego, czy podasz ją z ryżem, makaronem, czy nawet jako sałatkę, jest pełna smaku i zawiera mnóstwo zdrowych składników.
Głównym składnikiem tej zupy curry jest zielona pasta curry. Ten składnik nadaje smak, przyprawy i kolor bulionowi.
Możesz użyć kupionej w sklepie pasty curry lub zrobić własną. Możesz też dodać inne aromatyczne składniki, takie jak imbir, kolendra, limonka i sos rybny.
Na początek będziesz potrzebował garści świeżych aromatów, takich jak cebula, czosnek, imbir i szalotka. Po ich usmażeniu możesz zacząć dodawać warzywa.
Chi chi dango
Jeśli interesuje Cię zdrowsza wersja mochi, możesz spróbować zrobić chi chi dango. Ten rodzaj mochi jest robiony z mlekiem kokosowym, dzięki czemu jest lekki i nieco słodszy. Jest też łatwiejsze w wykonaniu niż tradycyjne mochi.
Chi chi dango można upiec na patelni lub obtoczyć w mące. Jest to klasyczne japońskie ciastko, które najlepiej podawać z filiżanką herbaty. Tradycyjnie jest robione z różowym barwnikiem, ale możesz zrobić je w dowolnym kolorze.
Do krojenia dango możesz użyć plastikowego noża. Jeśli pokroisz je zbyt mocno, brzegi staną się twarde. Dlatego powinieneś przyciąć krawędzie dango.
Nadmiar płatków owsianych
Jednym z najlepszych sposobów na wykorzystanie płatków owsianych jest użycie mleka kokosowego, aby nadać im smak. Powstałe w ten sposób płatki owsiane są słodkie i kremowe. Są też przyjazne dla dzieci, więc to świetny sposób na rozpoczęcie dnia.
Możesz je przygotować w mikrofalówce, jeśli masz ochotę na przygody. Będziesz musiał mieszać mieszankę co kilka minut. Płatki owsiane są węglowodanami złożonymi, więc pomogą Ci się nasycić.
Gdy już to zrobisz, spróbuj dodać do swoich płatków owsianych bardziej kreatywne składniki. W zależności od Twoich preferencji możesz dodać do nich różne orzechy, nasiona i owoce. A jeśli lubisz smoothie, możesz dodać trochę jagód, aby uzyskać słodki, ale zdrowy smak.
